今月の新製品は「いしりドレッシング」です。 http://www.ishikawaya.com/shohin_new.htm 能登伝統の魚しょうゆ「いしり」を使ったドレッシング3種です。 いしりを使うと何故美味しくなるの? それは、魚の動物性タンパク質が分解されて出来た「アミノ酸」 （…

夕食は久々に地元で有名なラーメンチェーン「8番らーめん」で。 ここの塩野菜らーめんは私にとって昔から慣れ親しんだ味、という よりラーメンの評価軸になっている気がする。 あちこちのラーメンを食べ歩く際も、「8番の塩野菜」に比べて、 麺は、スープは…

今日から始まった「仮面ライダー響鬼（ヒビキ）」。 ここ数年、観るものをアッといわせる（笑）デザインを送り続けて いるテレ朝ライダー番組だが、今年も予想を超えるカッコ●さで登 場。 主人公が大人（31歳の設定）というから、てっきりアナザーアギト の…

先週末より「寒波到来、日本海側で大雪の恐れ」という予報が流れ ていたが、相変わらずここ金沢は積雪ゼロ。 と、前回のコピペで始まってしまったが、事実なのだから仕方が無 い。 最近ありがたい事に、早起きの習慣を取り戻しつつあるのだが（単 に夜、異様…